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櫻桃冷庫保鮮方法,櫻桃能否保鮮一個月?
文章出處: 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發表時間:2020-04-21
櫻桃冷庫分為兩種一種是保鮮冷庫,一種是氣調冷庫,氣調冷庫造價更高但是保鮮時長更久,下面雪藝制冷向大家介紹一下這兩種冷庫的保鮮方法。
1、櫻桃保鮮冷庫可以有效的提升保鮮期1.5-3倍的時長,在保鮮冷庫中櫻桃的貯藏溫度為0℃左右,濕度范圍在90%-95%
2、櫻桃氣調保鮮冷庫溫度:-0.5℃~0℃,調節上下不超過2℃,庫內相對濕度為:90%-95%,氧氣含量控制在3%-5%,二氧化碳控制在10%-25%,按照雪藝制冷氣調冷庫培訓后,櫻桃氣調保鮮冷庫可以保存30天甚至更久的時間。

櫻桃冷庫保存方法介紹:
1、櫻桃采收
采收櫻桃要帶好手套,盡量減少對櫻桃表皮的損傷,櫻桃如果碰到雨天非常容易腐爛,極為影響保存,所以我們要選擇在陽光晴朗的天氣,早上或者傍晚采摘。
2、櫻桃挑選
將采收后的櫻桃要放置在陰涼處進行挑選,有蟲咬、病變、腐爛等壞果剔除,以免影響其他好果。
3、櫻桃預冷
櫻桃預冷應該選擇在陰涼處,預冷時間控制在2-8小時左右即可,預冷是為了在入庫前減少櫻桃內部熱量,預冷后的櫻桃保鮮時間會提升很多。
4、櫻桃入庫
裝庫每次保持在總量的20%左右分批入庫,整齊的在庫內擺放,與庫板間隔10公分左右的空隙,與頂板間隔40公分空隙,使其充分吸收到庫內的冷量。

如圖所示:櫻桃氣調冷庫實拍圖
如您需要櫻桃冷庫設計安裝,歡迎咨詢雪藝制冷
此文關鍵字:櫻桃冷庫櫻桃保鮮保鮮冷庫