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水果氣調冷庫保鮮參數，氣調冷庫優點介紹

文章出處：責任編輯：雪藝制冷人氣：發表時間：2020-05-26

現如今許多經營水果生意的老板看中了反季節市場，利用反季節儲存水果上市，從而提升水果的經濟效益。能使水果達到反季節銷售的方法，便是建造水果氣調保鮮冷庫，在氣調冷庫中氧氣、二氧化碳、溫度、濕度等成分可控，達到水果適宜儲存的環境，便可延長水果新城代謝，減緩病菌滋生濕度，從而延長水果保鮮時間。

常見的水果氣調貯藏參數：

1.蘋果0-1℃，濕度90%-95%，氧氣的含量3%,二氧化碳的含量3%等；

2.葡萄-1~0℃濕度90%-95%，氧氣的含量3~5%，二氧化碳的含量3%；

3.獼猴桃0-1℃濕度85~90%，氧氣的含量3%，二氧化碳含量2~10%；

水果氣調冷庫優點：

(1) 適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

(2) 貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。

(3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。

上海元祖夢果子股份有限公司車厘子氣調保鮮冷庫

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