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葡萄在冷庫可以放多久?葡萄如何保存
文章出處: 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發表時間:2019-08-16
葡萄的保鮮方式有很多,目前采用冷庫保鮮的辦法比較普及也比較有效,采用保鮮冷庫保鮮葡萄,溫度設計范圍在0~1℃,相對濕度控制在85%~95%左右,注意以下幾點保鮮葡萄的事項,大概可以保存葡萄1~6個月之久。

冷庫保鮮葡萄的流程:選耐貯品種→采收→裝箱→預冷→入庫
1、選擇葡萄品種時
早熟的葡萄的保鮮期比較短、中、晚熟的則會具有更長的保鮮期,因為品種不同。選擇不同種類的葡萄品種保鮮也是有所影響的。
2、采收葡萄時注意
選擇晴天采摘,避免陰雨天氣,否則葡萄表面會沾有露水,會導致葡萄腐爛,采摘時帶手套,輕拿輕放,避免擠壓,放入籃子或者紙箱內,減少對葡萄的傷害,盡量挑選出表面已經破損的葡萄。
3、葡萄裝箱時注意
葡萄放在聚乙烯薄膜袋里,挑選出已經損壞的葡萄,將優質葡萄放在一起,然后法芙娜購入紙箱內,不要隨意添加防腐劑或者保鮮劑等藥物,合理控制葡萄的保鮮范圍。
4、葡萄預冷時注意
將裝箱后的葡萄放置在陰涼處,等待自然降溫一會,最近天氣比較炎熱,葡萄自帶熱量比較高,同時放入庫內會導致機組超負荷運轉,從而過熱保護。
5、葡萄入庫時注意
將預冷后的葡萄分批放入庫內,每次控制在總量的20~40%左右,溫度達到指定要求后,再放入下一批,根據實際情況自行決定也可以。葡萄與墻體留出10公分距離,頂部留出20~30公分距離,合理堆垛,確保空氣流通全面。
以上就是普通保鮮的辦法,葡萄保鮮冷庫,冷庫設計安裝造價方案等,歡迎咨詢上海雪藝制冷。
此文關鍵字:葡萄冷庫葡萄保鮮保鮮冷庫